Od 1992. godine na sajamskom prostoru "Pampas" Osijek, održavaju se različite sajamske priredbe, u početku kao poticaj obnovi gospodarstva Slavonije i Baranje, a poslije kao želja da se Osijeku vrati nekadašnja tradicija sajamskog grada.
Do sada u organizaciji sajamskog poduzeća Osječki sajam d.o.o. Osijek, održano je šezdesetak sajamskih priredbi , koje su okupile više od 4.500 izlagača iz Hrvatske i inozemstva.
Sajamski prostor na više od 5.000m2 otvorenog i zatvorenog prostora sa razvijenom infrastrukturom , pruža izlagačima dobre uvijete za prezentaciju roba i usluga. Osječki sajam d.o.o. nudi izlagačima usluge kompletne realizacije izložbenog prostora, koristeći pri tome najnovije metode i opremu Octanorm i Nika konstrukcije.
Za vrijeme sajamskih priredbi Osječki sajam d.o.o. u suradnji sa Ministarstvima RH, Osječko-baranjskom županijom, HGK Županijskom komorom Osijek, HOK Županijskom komorom Osječko-baranjskom te Gradom Osijekom, organizira bogate stručno popratne programe, savjetovanja, okrugle stolove, na kojima sudjeluju eminentni stručnjaci iz raznih područja koji redoviti polučuju veliko zanimanje kako poduzetnika tako i medija i posjetitelja.
Otvorenim pristupom prema izlagačima, zanimljivim sajamskim priredbama, naši sajmovi su se profilirali u značajno mjesto susreta ponude i potražnje roba, usluga i ideja naše regije te kao takvi postali prepoznatljivi i šire.